Dica Minuto: Pavê de Café com Amêndoas e Chocolate

Ingredientes:

20 bolachas champagne

150g de manteiga

4 gemas

150g de açúcar

2 colheres (sopa) chocolate em pó

1 xícara (chá) de café

100g de amêndoas picadas e torradas

Modo de Preparo:

1. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura bem fofinha.

2. Adicione os ovos um a um e, em seguida, acrescente o chocolate.

3. Vá acrescentando, aos poucos, 1/2 xícara (chá) de café e reserve o restante para umedecer as bolachas.

4. Continue batendo até obter uma massa bem firme e reserve.

5. Passe as bolachas no restante do café reservado e comece a montagem do seu pavê com uma camada de bolachas e massa.

6. Por fim, coloque as amêndoas picadas e tostadas por cima.

7. Leve para a geladeira e aguente firme, pois no próximo dia ele acentua o sabor e fica inacreditável.